筆者在企業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量過程控制多年，對當前企業(yè)在這方面存在的問題歸納出如下幾點：

    1. 產(chǎn)品質(zhì)量策劃中沒有嚴控，控制點該設置的沒有設置，導致產(chǎn)品關鍵點遺漏，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

    2. 產(chǎn)品工序質(zhì)量控制點沒有按全面質(zhì)量管理的要求進行，工序控制點不完善，導致產(chǎn)品質(zhì)量問題產(chǎn)生。

    3. 企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量過程審核流于形式，沒有真正按PDCA循環(huán)進行，沒有找到產(chǎn)品質(zhì)量問題的根源，導致產(chǎn)品質(zhì)量問題再次發(fā)生。

    4. 由于員工質(zhì)量意識參差不齊，未深入全體員工腦海之中，導致產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生。

加強企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量過程控制的措施與建議

    1. 做好產(chǎn)品生產(chǎn)過程的過程策劃，保證產(chǎn)品質(zhì)量。過程策劃是生產(chǎn)過程質(zhì)量控制的重要內(nèi)容，是確保各產(chǎn)品質(zhì)量形成過程按程序文件的規(guī)定、程序和方法在受控狀態(tài)下長期有效運行的一項重要工作。為了保證所設計產(chǎn)品的質(zhì)量符合用戶要求，就必須制訂詳細的過程開發(fā)計劃，準確地進行人員、工裝、設備、技術(shù)能力、物料、生產(chǎn)環(huán)境等方面的調(diào)研與分析，組織人員對工藝方案設計與評審，做到計劃落實到位、目標明確、措施具體，才能合理地組織開展全面的工藝工作，提高工藝工作的準確性，減少不必要的浪費，提高產(chǎn)品的可靠性。

    2. 加強對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中工序質(zhì)量控制點的控制，確保每道工序符合產(chǎn)品要求。工序質(zhì)量控制點是過程質(zhì)量控制的基本點，是現(xiàn)場質(zhì)量過程控制的重要內(nèi)容。加強產(chǎn)品工序質(zhì)量控制點的控制，即在加強一般工序質(zhì)量控制的同時，采取有效的控制方法，對關鍵工序和特殊工序進行重點控制。一是要嚴格按工藝文件確立的工序質(zhì)量控制點進行控制，并用專用章在工藝圖紙中對關鍵工序和特殊工序標識清楚；二是在生產(chǎn)現(xiàn)場中車間嚴格按標識擺放產(chǎn)品，避免混淆；三是嚴格按編制批準的工藝規(guī)程和作業(yè)指導書進行操作，嚴格按工藝紀律路線，及時進行首檢、自檢、互檢、專檢，同時檢驗員及時做好檢驗原始記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

    3. 加強產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量過程審核，確保產(chǎn)品生產(chǎn)過程按設計、工藝要求進行。產(chǎn)品質(zhì)量過程審核是質(zhì)量管理體系有效運行的一部分，是為了驗證質(zhì)量活動是否符合計劃安排，及其結(jié)果能否達到預期目標所進行的系統(tǒng)的、獨立的質(zhì)量工作。今年6月，筆者所在公司對相關單位進行了產(chǎn)品質(zhì)量過程審核，其目的是為了驗證影響生產(chǎn)過程的因素及其控制方法是否滿足過程控制和工序能力的要求，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，并利用PDCA循環(huán)采取有效的糾正及預防措施進行改進和不斷提升，確保過程質(zhì)量處于穩(wěn)定受控狀態(tài)，同時對生產(chǎn)車間能夠起到很好的促進作用，也解決了一些實際問題。

    4. 加強企業(yè)質(zhì)量文化建設，保證產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量過程控制有效。一是將“產(chǎn)品即是人品”的意識深入員工身心，樹立“質(zhì)量興企、人人有責”的理念，使企業(yè)形成一個“共同參與質(zhì)量，人人關心產(chǎn)品質(zhì)量”的良好質(zhì)量文化氛圍；二是使全體員工充分認識到滿足顧客需求的重要性，真正認同“顧客就是上帝”、“用戶第一”的質(zhì)量意識；三是全體員工要真正樹立“服務至上”的用戶意識，將一切為了用戶服務的理論貫穿到全部生產(chǎn)工作中來，真正以用戶的觀點看待任何問題，才能真正理解ISO 9001標準中以顧客為關注焦點的要求。

    俗話說：“良好的經(jīng)濟效益來源于良好的質(zhì)量管理水平，良好的質(zhì)量管理水平則依賴于優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量。”加強產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量過程控制，就是提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量管理水平。因此，企業(yè)在追求利潤最大化的同時，要得到可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟效益，就必須不斷地加強產(chǎn)品質(zhì)量控制，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高質(zhì)量管理水平，才能不斷增加顧客群體對本企業(yè)的忠誠度和信賴度。也只有這樣，企業(yè)才能贏得顧客和市場，健康有序地向前發(fā)展。

編輯：foodnews