一、 河毒素簡介 河豚肉味鮮美、營養豐富，被人們視為美食，尤其在亞洲國家，人們自古就有嗜吃河豚的習慣。然而食用河中毒事件時有發生，因為在這份美味的背后潛藏著致命的毒素——河毒素。 河毒素（Te