蜂蜜是一種美食，可以和其它的食物一起來搭配吃，有很好的療效，是食療的好方法，蜂蜜的最佳的搭配有牛奶、土豆、紅棗、柚子、等一些食物，另外蜂蜜是不能和一些食物搭配起來吃的，比如，豆?jié){、洋蔥、韭菜等一些，下面我們就來了解一下。

蜂蜜的最佳搭配

1、加牛奶，互補(bǔ)效果佳

蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶盡管營養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。

用牛奶加棗花蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的健康物質(zhì)也更全面，讓你的整個(gè)上午都精神充足。

2、土豆蜂蜜好搭配，應(yīng)對(duì)胃潰瘍

生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后，具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。

蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。

3、搭配紅棗

蜂蜜配紅棗，是最常見、最方便的補(bǔ)氣血方法，深得辦公室白領(lǐng)的喜歡。紅棗，性溫味甘，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心寧神的功效。

此外，紅棗中富含鐵質(zhì)，最利于補(bǔ)血，尤其是青少年和女性朋友。

4、搭配柚子，排毒又養(yǎng)顏

柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。

尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

5、搭配紅豆

與紅棗一樣，紅豆含有豐富的鐵質(zhì)，亦是補(bǔ)血佳品。紅豆，性平，味甘酸，歸心經(jīng)、小腸經(jīng)，具有健脾祛濕，消除水腫等功效。在平時(shí)的生活中，大家可以紅豆羹中加入少許棗花蜂蜜，補(bǔ)氣又補(bǔ)血。

蜂蜜和什么不能同吃

1、洋蔥

蜂蜜不能和洋蔥一起吃，兩者同食會(huì)傷眼睛。

2、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的話，就會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況。豆腐性寒、有小毒、能夠請(qǐng)熱散血、下大腸濁氣。蜂蜜屬于甘涼滑利的食品，而且含有多種酶類。豆腐中又含有一些礦物質(zhì)和植物蛋白以及有機(jī)酸。兩個(gè)同時(shí)吃的話，會(huì)產(chǎn)生不利于人體的化學(xué)反應(yīng)。

3、大蔥

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。

4、櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養(yǎng)價(jià)值。

5、李子

蜂蜜中含有多種酶類的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的話，會(huì)產(chǎn)生一些不良的化學(xué)反應(yīng)，對(duì)五臟有所損傷。

6、生蒜

大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反。

7、沸水

蜂蜜中富含了豐富的酶、礦物質(zhì)和維生素，如果用開水沖泡的話，會(huì)導(dǎo)致破壞它其中的營養(yǎng)成分。影響它的色、香、味。所以在沖泡蜂蜜的時(shí)候最好不要超過35°的溫水。

8、韭菜

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃容易引起腹瀉。

9、孜然

蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

10、豆?jié){

蜂蜜和豆?jié){不能沖服，不利于營養(yǎng)吸收。蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸，當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀，人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

吃蜂蜜是有學(xué)問的，蜂蜜這種食物，與其它的食物不同，它的功效很多，但是禁忌也多，只有了解了一些蜂蜜的知識(shí)，你才能更好的吃蜂蜜，更有營養(yǎng)的吃蜂蜜。