原料配方(成品600克) 熟果150克 牛奶300毫升 甜煉乳75克 奶油10克 白砂糖75克 蛋黃2只 明膠3克 冷開水30克制作方法 1.明膠用冷開水浸透，燉烊。2.將熟果洗凈消毒后，去皮和核，用搗攪機打成醬。3.將奶油、牛奶和煉乳放入鍋