原料配方 豇豆2.5千克 鹽500克 蝦油適量制作方法 1....
制作方法 1.選擇豆種：培育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔...
原料配方 嫩豆角300克 鮮姜25克 精鹽10克 香油5克 辣...
原料配方 青豆2千克 老鹽水2千克 紅糖40克 干紅辣椒4...
原料配方 豆角500克 食鹽50克 大蒜頭75克 辣椒25克 白...
原料配方 鮮嫩豇豆500克 麻醬75克 精鹽10克 白糖20克 ...
制作方法 1.選料：以毛竹的冬筍或清明前的春筍為原料，此...
原料配方 凈春筍5000克 料酒150克 辣椒面150克 鹽250...
原料配方 鮮冬筍5000克 食鹽300克 辣椒末50克 白酒10...
原料配方 鮮萵筍5000克 醬油500克 精鹽175克 醋175克...
原料配方 咸萵苣100千克 甜面醬49千克 黃豆醬21千克...
甜醬萵苣條是揚(yáng)州醬菜中的名品。原料配方 萵苣100千克...
原料配方 萵筍5000克 精鹽270克 面醬3000克 醬油500克...
原料配方 冬筍肉500克 香糟鹵汁250克 鹽7.5克 味精2克...
貴州的玉蘭片以桐梓縣的產(chǎn)量最多，質(zhì)量最好。桐梓玉蘭片...
原料配方 冬筍200克 冬菇(水發(fā))200克 精鹽10克 味精3...
原料配方 萵筍尖1000克 辣椒油50克 芝麻醬50克 甜面醬...
原料配方 凈萵筍50千克 食鹽10千克制作方法 1.選料、...
原料配方 新腌咸萵苣(如是貯存較久的要浸泡去咸)2.5千...
原料配方 曬干咸萵筍絲2.5千克 甜醬鹵12.5千克 辣椒油...
原料配方 咸青蘿卜100千克 咸芥頭100千克 咸胡蘿卜24...
原料配方 海螺250克 黃瓜50克 香菜50克 鹽25克 醋10克...
百花串醬菜是貴州安順名產(chǎn)。此菜系以108種香料和中草...
原料配方 胡蘿卜3000克 白蘿卜3000克 花生米1000克 黃...
原料配方 嫩白菜幫300克 鮮紅辣椒200克 精鹽25克 白糖...
