【來源：盤錦市市監(jiān)局_動態(tài)要聞】

按照市市場監(jiān)管局“夏日清涼行動”統(tǒng)一部署，市場監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員持續(xù)對夏季食品經(jīng)營安全進(jìn)行不間斷檢查，重點(diǎn)檢查自助餐、夜市食品經(jīng)營者的食品進(jìn)貨渠道是否合法合規(guī)、索證索票制度是否落實(shí)及是否存在三無、過期、變質(zhì)食品或食品原料。

近日行動中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)興隆臺區(qū)某自助烤肉店使用過期冷凍雞爪進(jìn)行加工銷售。經(jīng)現(xiàn)場詢問，其采購的過期冷凍食品都來自某冷貨批發(fā)商行。執(zhí)法人員順藤摸瓜，于凌晨對該冷貨批發(fā)商行開展突擊檢查。經(jīng)過15個(gè)小時(shí)連續(xù)奮戰(zhàn)，現(xiàn)場查獲過期冷凍食品近百種。通過檢查銷售和采購票據(jù)以及當(dāng)事人微信記錄等證據(jù)，執(zhí)法人員繼續(xù)對該冷貨批發(fā)商行貨物來源及銷售渠道開展檢查，共檢查冷鏈?zhǔn)称焚A存單位11家、食堂及自助餐等食品經(jīng)營單位26家，發(fā)現(xiàn)涉案違法食品經(jīng)營單位5家，均已立案，正在進(jìn)一步核查處理中。

市市場監(jiān)管局將以此次冷凍食品案件查處為契機(jī)，深挖重點(diǎn)領(lǐng)域案件違法線索，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，持續(xù)規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，凈化市場經(jīng)營環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

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