為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。近日，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北街市場(chǎng)監(jiān)管所以轄區(qū)冷凍食品為主體，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展了冷鏈食品專項(xiàng)檢查。

　　此次檢查中，主要對(duì)冷鏈?zhǔn)称蜂N售、餐飲服務(wù)單位和大型超市等進(jìn)行了檢查，對(duì)正在使用、銷售以及庫(kù)存的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢驗(yàn)檢疫證明、肉品品質(zhì)合格證明、核酸檢測(cè)報(bào)告等進(jìn)行核對(duì)。重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，對(duì)正在銷售及庫(kù)存冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨記錄、單據(jù)情況進(jìn)行了仔細(xì)核對(duì)。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，定期進(jìn)行核酸檢測(cè)，采取測(cè)體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)等措施，做好安全防護(hù)。

　　通過此次冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，讓轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)了警惕，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。接下來(lái)，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北街市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，為大眾消費(fèi)者營(yíng)造和諧健康的消費(fèi)環(huán)境。

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