國(guó)內(nèi)金槍魚需求猛增！年銷量已過萬噸！深圳迎來首批遠(yuǎn)洋捕撈金槍魚03:341

時(shí)間：2023-04-05 10:29:56來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

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（央視財(cái)經(jīng)《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》）隨著國(guó)人對(duì)金槍魚的消費(fèi)需求持續(xù)猛增，越來越多的遠(yuǎn)洋捕撈船，將金槍魚直接運(yùn)送到國(guó)內(nèi)各個(gè)港口，讓消費(fèi)者可以吃到最新鮮、最放心的金槍魚。今天早晨，兩艘滿載金槍魚的遠(yuǎn)洋漁船，在深圳大鏟灣碼頭卸貨。

這一批遠(yuǎn)洋捕撈的金槍魚總重量達(dá)327噸，總貨值超100萬美元。這也是大鏟灣港區(qū)迎來的首批遠(yuǎn)洋捕撈金槍魚。

記者了解到，在太平洋上釣起的金槍魚，會(huì)先進(jìn)行速凍處理，然后放進(jìn)冷凍庫(kù)保存，冷凍庫(kù)的溫度控制在零下60℃左右，這樣可以保證魚的新鮮。抵達(dá)港口之后，海關(guān)、邊檢部門也出臺(tái)了一系列便利化通關(guān)措施，來提高通關(guān)效率，降低通關(guān)成本。

深圳海關(guān)所屬大鏟灣海關(guān)船舶監(jiān)管科四級(jí)主辦苑昕昕：直接在船邊進(jìn)行監(jiān)管，貨物直接在岸邊進(jìn)行提離。減少了魚貨從岸邊到堆場(chǎng)再出閘的時(shí)間，最大程度避免了低溫冷凍的魚貨品質(zhì)發(fā)生改變。

據(jù)了解，這一批到港的金槍魚最大的有222公斤，100多公斤的金槍魚大概有200多條，200公斤的金槍魚大概有10多條。

隨后，這些遠(yuǎn)洋捕撈的金槍魚會(huì)被運(yùn)送到周邊的加工廠進(jìn)行處理，然后銷售到餐廳做生魚片等食材。從下船到出現(xiàn)在市場(chǎng)上，不超過48個(gè)小時(shí)。除了我們自己消費(fèi)，這些金槍魚還會(huì)被制作成罐頭，銷售到歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)?，F(xiàn)在，我國(guó)的金槍魚年銷量已過萬噸，而且年消費(fèi)增幅達(dá)到30%以上。金槍魚消費(fèi)需求持續(xù)上漲，已經(jīng)形成了巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。

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（編輯張爽）

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