場秩序穩(wěn)定有序，鞏固保持“雙安雙創(chuàng)”工作成果，提高餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全法律意識。1月8日，祁連縣舉辦2021年“兩節(jié)”期間反對餐飲浪費(fèi)政策解讀暨冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)和食品安全知識培訓(xùn)約談會，共124名餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員參加了培訓(xùn)。

《食品安全法》、食品安全管理制度等方面進(jìn)行講解，從提高認(rèn)識、規(guī)范操作、明確責(zé)任三方面，提出了具體方法措施和意見建議。

行到位、隱患整改到位、應(yīng)急防范到位；二要按照習(xí)近平總書記一貫提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，各餐飲單位行動起來，對照祁連縣反對餐飲浪費(fèi)文明準(zhǔn)則，傳承節(jié)儉美德，踐行“光盤行動”;三要鞏固“雙安雙創(chuàng)”成果，強(qiáng)化法人第一責(zé)任人的責(zé)任，全面提升餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和保障水平，為建設(shè)文化旅游強(qiáng)縣提供堅強(qiáng)食品安全保障。

勵餐飲單位科學(xué)引導(dǎo)就餐、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式，為全縣群眾撐起食品安全“保護(hù)傘”。

供   稿：縣市監(jiān)局

編   輯：鐵曉林

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