冷鏈所適用食品范圍包括：

1、初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品；花卉產(chǎn)品。

2、加工食品：速凍食案毛果引路烈排愛陳急行品；禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。

3、特殊商品：藥品。

我國多地在進口冷鏈食品及其來自外包裝中檢出新冠病毒核酸，360問答個別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈食品相關(guān)的新冠肺炎疫情，引發(fā)大家對冷鏈食品的關(guān)注。

擴展資料：

由于食劃文孫壞品冷鏈是以保證易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高，也更加復(fù)雜。

首先，比常溫物流的亂營建設(shè)投資要大很多，它是一個龐大的系統(tǒng)工程。

其次，易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。

第三，食品冷鏈的運作始終是和補紀育參印編能耗成本相關(guān)聯(lián)，有效控制運作成本與食品冷述額舊醫(yī)怕員選紹鏈的發(fā)展密切相關(guān)。

低溫冷凍品絕大多數(shù)是農(nóng)副產(chǎn)品，具有嚴格的季節(jié)性和功菜決保鮮期，由于對物流胞面靜容約一必探氣聲紙及時性、恒溫性和多樣性的高質(zhì)量要求，在運輸、儲存、流通加工等冷鏈的各個環(huán)節(jié)損耗嚴重。

在物流中，這種食品資源的巨大損耗又是非增產(chǎn)技術(shù)所能彌補的。加之，食品則各決去這拉行業(yè)現(xiàn)有的軟件和硬件設(shè)施都不能滿足“多品種，少數(shù)量”的消費模式的要求。信息技術(shù)和信息系統(tǒng)的發(fā)展，尤其是追溯技術(shù)的興起，為提升冷鏈物流水平和質(zhì)量提供了可行的途徑。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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