2021年7月7日，西寧 -- 今天，聯(lián)合國糧農(nóng)組織青海藜麥可持續(xù)規(guī)?；G色生產(chǎn)和價值提升項目（以下簡稱青海藜麥項目）在青海省西寧市啟動，來自國際機構(gòu)、政府部門、科研院所、私營領(lǐng)域等的百余名代表出席了項目啟動會。

　　藜麥含有人體必需的全部氨基酸，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，被譽為“全營養(yǎng)食物”。聯(lián)合國大會曾將2013年設(shè)立為“國際藜麥年”，呼吁全球關(guān)注藜麥在保障糧食和營養(yǎng)安全、消除貧困等方面所發(fā)揮的作用。青海省西北部的柴達木盆地擁有種植藜麥的理想氣候條件和水土環(huán)境，是中國藜麥的重要產(chǎn)出地之一。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織與中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同合作開展青海藜麥項目，計劃于兩年時間內(nèi)，在青海省柴達木盆地四個縣市地引入一系列藜麥綠色發(fā)展技術(shù)和實踐，通過參與式的推廣方法使生產(chǎn)者和從業(yè)者接受和采納，以促進藜麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)綠色發(fā)展，并最終改善營養(yǎng)，增加農(nóng)民收入。

　　在項目啟動儀式上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)（Carlos Watson）強調(diào)：“青海藜麥項目的啟動，僅僅是一個開端，我們要借此項目催化出更多的有利于農(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型的行動，并且把項目的經(jīng)驗成果推廣到中國其他地區(qū)和世界其他國家。”

　　青海藜麥項目屬于聯(lián)合國糧農(nóng)組織技術(shù)合作項目（TCP），TCP設(shè)立的初衷就是為成員國提供技術(shù)方面的援助與支持，針對農(nóng)、林、牧、副、漁、自然資源管理和農(nóng)村生計等領(lǐng)域的具體技術(shù)或技術(shù)集成缺口，在較短的時間內(nèi)提出針對性的解決方案，進行試點以及推廣，進而促進可持續(xù)的發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心副主任張曉婉表示：“過去幾十年間，糧農(nóng)組織在我國20多個省實施了約500個技術(shù)合作項目，給我國農(nóng)業(yè)改革和政策調(diào)整、糧食安全和營養(yǎng)健康、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域帶來了許多新理念和新經(jīng)驗。”

　　青海省人民政府副秘書長王述友介紹，從十年前在柴達木盆地引進、試種藜麥開始，青海省堅持從政策、經(jīng)濟、技術(shù)等方面給予重點扶持，目前青海全省已種植藜麥超過三萬畝，畝產(chǎn)最高達到450公斤。他表示，青海省將有效實施本項目，加快建立藜麥良種繁育體系，研制藜麥產(chǎn)品標準，打造優(yōu)質(zhì)藜麥品牌。

　　在項目啟動的同時，青海藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇同期召開，來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織和中國的藜麥研究專家們匯聚西寧，共同探討了藜麥的可持續(xù)綠色生產(chǎn)、農(nóng)民田間學(xué)校建設(shè)與藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及中國和全球的藜麥發(fā)展趨勢等。

　　本次項目啟動會由聯(lián)合國糧農(nóng)組織、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心、青海省海西州人民政府承辦。