食品伙伴網訊 8月9日，吉林省市場監督管理廳發布2021年第32期通告，吉林省市場監督管理廳組織抽檢5類食品共300批次樣品，檢出不合格食品6批次。
抽檢信息顯示，不合格食品均為食用農產品，分別為綠園區同鑫水產市場老康海鮮批發銷售的海水蟹（滿黃飛蟹）（購進日期2021-05-25）、海水蝦（皮皮蝦）（母）（購進日期2021-05-25），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；乾安縣劉和青菜調料商店銷售的姜（計量稱重、購進日期2021-05-26），噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；經濟技術開發區東凰生鮮超市銷售的綠豆芽（計量稱重、購進日期2021-06-09）、黃豆芽（計量稱重、購進日期2021-06-09），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定；吉林省地利生鮮農產品企業管理有限公司長春廣源商都店銷售的姜（計量稱重、購進日期2021-06-18），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
噻蟲嗪是一種第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺及內吸活性，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規定，生姜中噻蟲嗪最大殘留限量為0.3mg/kg。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長培養基的細胞分裂素。具有抑制植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質的分解，保綠防老；將氨基酸、生長素、無機鹽等向處理部位調運等多種效能，廣泛用在農業、果樹和園藝作物從發芽到收獲的各個階段?！蛾P于豆芽生產過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質的公告》（國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛 生和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量后，會導致兒童發育早熟，女性生理改變，老年人骨質疏松等，甚至有致癌可能。
對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；經營環節屬地市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產品信息
（來源：吉林省市場監督管理廳）
食品抽檢不合格-20210809.xls
相關報道：吉林省市場監督管理廳關于食品不合格情況的通告（2021年第32期）
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