食品伙伴網訊 9月3日，由國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局聯合發布的GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》正式實施，該標準代替了GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》。

　　據了解，新實施的2021版GB2763共規定了564種農藥在376種（類）食品中10092項最大殘留限量。與2019版相比，2021版GB2763除結構調整和編輯性改動外，部分主要技術也發生了變化。具體如下：

　　a）增加了2, 4-滴丁酸等81種農藥；

　　b）增加了2985項農藥最大殘留限量；

　　c）增加了7項檢測方法標準，修訂了2項檢測方法標準，刪除了2項檢測方法標準；

　　d）增加了2, 4-滴丁酸等66種農藥每日允許攝入量（ADI）；

　　e）修訂了原標準中噻唑磷的中文通用名、2, 4-滴二甲胺鹽等3種農藥的英文通用名；

      f）修訂了原標準中194項農藥最大殘留限量值；

　　g）修訂了原標準中吡氟禾草靈等12種農藥殘留物定義；

　　h）修訂了丁苯嗎啉等4種農藥每日允許攝入量（ADI）；

　　i）2甲4氯（鈉）等17種農藥的部分限量值由臨時限量修改為正式限量，噻草酮等3種農藥的限量值由正式限量修改為臨時限量；

　　j）修訂了規范性附錄A,增加了小麥全粉等20種食品名稱，修訂了15種食品名稱。

　　食品伙伴網提醒相關企業按照新標準及時調整企業質量控制體系，并對人員做好相關培訓，以確保產品質量符合國家標準。

      本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯系取得授權后轉載，請聯系news@foodmate.net。