近年來中國餐飲市場持續(xù)發(fā)展，2022年烤肉市場規(guī)模達(dá)到了600億，僅占整個(gè)餐飲市場(4萬億)的1.5%，可見烤肉市場未來發(fā)展空間巨大。隨著Z時(shí)代消費(fèi)群體的崛起，城市的升級改造，行業(yè)將迎來升級窗口期，連鎖化、品牌化將會(huì)是烤肉行業(yè)未來發(fā)展的趨勢。

*圖源網(wǎng)絡(luò)

北木南烤肉和酒成立于2016年，主打中式烤肉，自成立起就一直深耕高校市場，以高性價(jià)比、低客單價(jià)為競爭優(yōu)勢，做到人均消費(fèi)50+，受到廣大學(xué)生朋友的歡迎。

*圖源北木南官網(wǎng)

截止目前，北木南美味版圖已擴(kuò)至四川、重慶、山東、河北、河南、陜西、甘肅等28省，遍及全國168個(gè)城市，門店突破600家。而其跑出烤肉界新速度的秘訣，也在于背后的冷鏈支撐。前端能力逼近天花板的時(shí)候，后端供應(yīng)鏈大本營的能力就會(huì)有著相對較大的提升空間。華鼎供應(yīng)鏈全程負(fù)責(zé)北木南的倉配一體業(yè)務(wù)，高效的履約效率助力北木南前端供應(yīng)達(dá)到了一個(gè)質(zhì)的飛躍，如果說烤肉的貨量是王道，烤肉的品質(zhì)是地基。

華鼎依托強(qiáng)大的智慧冷鏈物流體系，作為冷鏈零擔(dān)下沉市場行業(yè)領(lǐng)先者，依托國內(nèi)領(lǐng)先的軟硬件技術(shù)支持，為客戶提供高效協(xié)同的一站式冷鏈服務(wù)方案。目前已形成冷鏈倉配、冷鏈到店、冷鏈零擔(dān)、凍品銷售、供應(yīng)鏈金融等五大服務(wù)化產(chǎn)品和“一網(wǎng)兩平臺(tái)”的發(fā)展模式。

為客戶提供個(gè)性化、全方位的冷鏈物流配送服務(wù)，是華鼎供應(yīng)鏈自成立以來一直專注做的事，冷鏈效率是餐飲企業(yè)生存的根本，每一份優(yōu)質(zhì)交付，都有華鼎也在助力餐飲企業(yè)加速生長的道路上全面邁進(jìn)的身影。