2023年9月9日--9月10日，由湖南省人民政府駐北京辦事處、湖南省商務廳、湖南省農業農村廳和湖南日報社聯合主辦，大湘菜報與北京湘菜協會共同承辦的第十八屆湘菜文化美食節在京隆重舉行。本次美食節，擁有25年發展歷史的湖南本土食品生產加工企業辣妹子，憑借在湘味復合調味料領域的持續深耕和創新，代表湖南調味品品牌走進人民大會堂參與湘菜高峰論壇、冠名湘菜烹飪大賽，并在此次活動中榮獲“調味品領軍品牌”等獎項。

本次主體內容之一的辣妹子“京津冀湘菜創新大賽”，是本屆美食節的重點活動。由素有“湘菜之魂”美譽的湖南醬料品牌辣妹子總冠名。該比賽以“創意烹飪”為主題，組織 80 位湘菜名廚選手，參與現場比賽環節。而在此次活動中，辣妹子也借勢推出了調味醬系列的3.2KG的豆瓣香辣醬和3KG的剁椒辣醬兩款新品。這也是辣妹子打造“湘味復合型調味品”的核心發展戰略指導下，推出的又一大單品。該產品進一步夯實了辣妹子的產品基礎，為辣妹子湘味復合調味醬家族再添“健將”。

近年辣妹子深入河北雞澤、山東武城等數個辣椒優勢產區，全面開展辣椒產業上游資源的建設與挖掘，積極開拓北方業務板塊，立足三湘，輻射全國，實現產業資源整合和產品升級；致力于在調味品領域不斷推陳出新，創造更多符合全國人民口味的調味醬品，滿足多樣的生活飲食文化需求，提升國民幸福度。

借此大單品上市契機，辣妹子以此次活動為載體，把京津冀地區分散的大大小小湘菜名廚聯合起來，互相學習受益，讓“散兵游勇”變成“有生力量”，為京津冀地區湘菜發展賦能。

從辣妹子本次深入京津冀地區進行學習交流、產業布局拓寬、產品規劃升級等多個維度的動作可以看出，辣妹子始終緊跟市場發展和消費趨勢，積極開拓新的版圖，打造復合型產品品類，不斷提升湘味調味品適口性，傳播湘菜風味文化。相信辣妹子未來將結合更多消費人群的口味需求，堅守品質，推陳出新，帶給消費者更多的驚喜，也希望未來湖湘名廚共同攜手，助力湘菜發展，真正的做到讓世界品嘗湖南味道。