根據愛沙尼亞統計局的數據，2020年愛沙尼亞肉類總產量為82700噸，同比增長了5%，已經從2017年的低產量水平恢復過來。

其中包括45200噸豬肉、22300噸禽肉和11900噸牛肉。禽肉產量增長最多，增長了10%，牛肉產量增長4%，豬肉產量增長3%。與此同時，牛的數量減少了，奶牛的數量降到了有史以來的最低水平。

2020年，愛沙尼亞消費的肉類中有79%是本地生產的，這是近五年來的最高比例。去年，愛沙尼亞消費了10.4萬噸肉類，比2019年減少了2%。2014年，愛沙尼亞消費肉類的90%是當地生產的，此后，肉類自給自足水平開始下降。2018年以來，糧食自給率回升，去年達到牛肉98%、豬肉85%、羊肉和山羊肉100%、禽肉62%。

去年，肉類及含肉產品進口下降10%。新鮮豬肉主要從德國、丹麥和波蘭進口，牛肉主要從波蘭、拉脫維亞和立陶宛進口，綿羊和山羊肉從新西蘭和西班牙進口，禽肉從波蘭、芬蘭和立陶宛進口。