食品伙伴網訊  據美國聯邦公報消息，2021年9月2日，美國食品藥品管理局（FDA）發布2021-18995號條例，修訂色素添加劑法規，擬批準蝶豆花水提物（an aqueous extract of butterfly pea flower）作為部分食品中的色素添加劑。

蝶豆花水提取物作為色素添加劑主要用于以下食品類別：（1）酒精飲料（烈酒、利口酒和調味酒精飲料）；（2）即飲非酒精飲料；（3）液態咖啡奶油（乳制品和非乳制品）；（4）冰淇淋和冷凍乳制甜點；（5）酸奶中的水果制備；（6）口香糖；（7）涂層堅果；（8）硬糖；（9）軟糖。

根據此前申請中的數據和信息以及其他可獲得的相關信息，FDA得出結論，蝶豆花水提物作為色素添加劑用于以上食品是安全的，前提是蝶豆花水提物的量不超過符合良好生產規范的水平。

此規定自2021年10月5日起生效，反對或聽證請求需在2021年10月4日前提交申請。

相關報道：美國FDA收到蝶豆花水提物作為色素添加劑在部分食品中使用的申請

本文由中國食品安全網編譯，僅供網友學習參考使用，如需轉載，請聯系取得授權后轉載。中國食品安全網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301 、0535-2122172 ，Email：vip@foodmate.net、。