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澳新擬制定漿果葉瓜類蔬菜初級生產加工安全措施

2021年11月17日,澳新食品標準局(FSANZ)發布179-21號公告,擬制定漿果、葉類和瓜類蔬菜初級生產加工的食品安全措施。FSANZ主要從漿果、葉類、瓜類蔬菜三個行業的初級加工產業現狀、監管措施和行業自律結合、行業自律四

 2021年11月17日,澳新食品標準局(FSANZ)發布179-21號公告,擬制定漿果、葉類和瓜類蔬菜初級生產加工的食品安全措施。FSANZ主要從漿果、葉類、瓜類蔬菜三個行業的初級加工產業現狀、監管措施和行業自律結合、行業自律四個方面進行比較,認為最合適的選擇是監管措施和行業自律相結合。主要內容包括:

 

(1)加強化學品管理、微生物評估、食品安全計劃等三個方面加強農場管理;

 

(2)制定漿果、葉類、瓜類蔬菜三個初級生產和加工標準,以達到所需最低食品安全要求;

 

(3)制定相應的行業操作規范加強行業自律。

 

通過以上措施旨在加強初級加工階段的農場食品安全管理,為漿果、葉類、瓜類蔬菜行業的每一個行業引入國家統一的食品安全標準,并與行業合作制定指導材料,幫助企業執行國家統一要求。該公告意見反饋期截至2022年2月9日。

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