2021年12月27日,巴西農業、畜牧業和供應部(MAPA)通過官方公報發布第489號條例,修訂蝦產品(包括新鮮、冷藏、冷凍、煮熟處理產品)質量和技術法規。修訂的主要內容包括:(1)修訂了部分定義,如整蝦、去頭蝦等;(2)修訂蝦產品的-3-標簽規定,包括產品名稱、學名、加工工藝、食用方法、使用的食品添加劑等信息的標注方式;(3)更新了巴西允許食用的蝦種類的通用名和學名對照表。該修訂自2022年1月3日起生效。
巴西修訂蝦產品質量和技術法規
2021年12月27日,巴西農業、畜牧業和供應部(MAPA)通過官方公報發布第489號條例,修訂蝦產品(包括新鮮、冷藏、冷凍、煮熟處理產品)質量和技術法規。修訂的主要內容包括:(1)修訂了部分定義,如整蝦、去頭蝦等;(2)修訂蝦產品的-3-標簽