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澳新擬批準D-阿洛酮糖作為新型食品

食品伙伴網訊 據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2022年1月7日,澳新食品標準局發布185-22號通知,其中A1247號申請,申請批準D-阿洛酮糖(D-allulose)作為新型食品。 據了解,該申請擬使用含有阿洛酮糖-3-差向異構酶的葉片微桿菌SYG2

 食品伙伴網訊  據澳新食品標準局(FSANZ)消息,2022年1月7日,澳新食品標準局發布185-22號通知,其中A1247號申請,申請批準D-阿洛酮糖(D-allulose)作為新型食品。

 

據了解,該申請擬使用含有阿洛酮糖-3-差向異構酶的葉片微桿菌SYG27B-MF將果糖酶促轉化為D-阿洛酮糖來制造D-阿洛酮糖。

 

更多詳情參見:https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1247-D-allulose-as-a-novel-food.aspx

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