近年來，在巴西農牧業家喻戶曉的“中國牛”（Boi China）成了最受農場主歡迎的飼養品種之一，因為這類產品有望以更具優勢的價格出口中國市場。
巴西“G1”網站7月23日報道，所謂的“中國牛”是指符合中國市場進口標準的內洛爾牛（nelore）。而中國作為世界上最大的牛肉消費市場，其消費量的近一半來自巴西。
據悉，內洛爾牛原產于印度，在傳入巴西后，很好地適應了當地的熱帶氣候，并在巴西國內廣泛培育。其中，“中國牛”更要有輕薄的皮毛、強健的體魄、均勻的肌肉組織和較強的耐寒性，并且必須要符合一些特定條件，例如健康狀況良好、年齡在30至32個月之間以及口內最多有4顆恒切齒等。
因此，“中國牛”的升值空間更大，平均每阿羅巴（arroba，15公斤）的售價會比巴西普通品種貴10雷亞爾?？紤]到牛群的整體重量，這樣的價格差異足以讓農場主賺得“盆滿缽滿”。
但實際上，飼養一頭“中國牛”并非易事，需要投入大量的優質飼料，以縮短牛的育肥周期，提升牛肉品質，并加速畜群的周轉率。不過，還是有越來越多的巴西農場主愿意加大投資，以求在國外市場有更高回報。
