近日，國家統(tǒng)計局召開2019年上半年國民經(jīng)濟運行新聞發(fā)布會。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比增長，而豬肉產(chǎn)量下降5.5%。

　　現(xiàn)在全國范圍內(nèi)都是缺豬的情形，所以豬價處于一個上漲的狀態(tài)，豬肉供給緊缺已經(jīng)是事實。而且業(yè)內(nèi)認為，接下來就是消費旺季了，因為中秋以及后面的暑期開學(xué)對消費都是一個提升，而現(xiàn)在供給上出現(xiàn)了短缺，后面消費有季節(jié)性的推升，所以中秋之前，豬價一定會是一個飛漲的狀態(tài)。另外，并不是肉價高漲，其他替代品肉類價格就下降了，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，豬肉價格同比漲跌幅為7.7%，牛肉和羊肉的漲幅分別達到7.0%和10.2%。所以說，即便是有替代性和進口豬肉的沖擊，肉價也很難下跌。