2019年8月1日國內小麥價格趨穩運行。據悉山東即將啟動第三批最低保護價小麥收儲，選擇確認了46個符合條件的收儲庫點，總倉容43萬噸。托市收儲庫點陸續啟動，小麥價格逐漸向國家保護價靠攏。但目前小麥收購主要還是靠政策主導，市場各主體收購力度一般，預計要在8月下旬以后制粉企業開機逐漸提高，對小麥需求能有所回暖。