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紅外是如何辨別材料材質

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   塑料是常見的食品接觸材料之一,其材質種類極多,包括...
豆制品――傳統行業在新發展中面臨的挑戰

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   豆制品是我國重要的傳統食品之一,有著悠久的歷史,早...
如何提高非質量專業人員的質量責任感

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在企業中,我們質量部門工作績效的好壞很大程度上...
如何管理好生產質量

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生產的產品品種是越來越多,產品生命周期越來越短...
修正值和修正因子

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使用儀器設備進行測量的過程中,由于各種因素的影...
實驗室如何做好檢驗原始記錄

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檢驗原始記錄是出具檢驗報告的依據,實驗的原始資...
實驗室如何做標準方法的證實(區別方法的確認)

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我們知道實驗室常規申請認可的大多數還是標準方...
文件和記錄的區別

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   文件 ...
在不確定度評估中,不得不注意的5個問題

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測量不確定度評估中注意的5個問題: 1、抓住...
食品生產中致病菌的控制

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在食品生產加工過程中,由于人員、環境、設備設施...
量誤差與測量不確定度區別與比較

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   ...
檢驗檢測機構資質認定評審準則與CNAS CL01、CL52對照表

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   將檢驗檢測機構資質認定評審準則與CNAS CL01、CL5...
什么是不確定度的B類評估

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B類不確定度定義: 當輸入量Xi不是通過重復觀測,(...
不確定度結果怎樣表示和報告

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當給出完整的測量結果時,一般應報告其測量不確定...
如何定期對實驗室文件進行評審

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文件審核的目的、種類 文件審核是指對管理體系...
這些情況CNAS會判定為嚴重不符合項

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這些情況CNAS會判定為嚴重不符合項,實驗室一定要注意...
魚類罐頭食品中肉毒桿菌的污染風險解析

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2015年10月,美國多家企業召回疑含肉毒桿菌(又稱...
食品冷鏈相關管理規范

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   一、食品冷鏈物流中各類商品溫度要求:  (一):冷卻畜...
我眼中的美國《食品企業預防性控制措施法規》(4)

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   本文是“第十四屆全國HACCP應用與認證研討會...
誤差和不確定度到底有什么區別?

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1、區分誤差和不確定度很重要。誤差定義為被測...
GMP-SSOP檢查表

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表1:GMP-SSOP檢查表----前處理 ...
質量管理常用術語匯總(中英文對照)

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1、質量管理體系術語 【1】 receipt (入廠)接受,驗收,進...
方法確認不可不知道的幾個概念

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1、在實踐中,日常檢測使用的分析方法的適用性通...
實驗室風險評價和風險控制

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對實驗室的所有工作、設施和場所需要進行安全風...
方法檢出限和定量限標準做法

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檢出限(LOD)或定量限(LOQ)的測定通常是在目標物的含...