配方： 法式面包發酵面團40％ 強力粉100％ 鮮...
原料：直棍形牛角包（或直棍形其他面包）、巧克力攀司（巧克...
問：炎夏旱秋，勞動田頭，運動中，干渴、煩躁、疲勞、頭暈，開...
三維立體膨化食品是近兩年在國內剛剛面世的一種全新...
田螺在我國水鄉分布廣泛，產量很大。田螺貝殼較大，貝質堅...
原汁赤貝是屬于清蒸類水產品罐頭的一種，系采用新鮮赤貝...
赤貝．又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。貝殼大而堅厚，左右兩殼相等...
從金槍魚的廢棄物如魚頭及魚骨上的殘肉中提取金槍魚的...
海膽，作為海產珍味食品，自古以來就深受人們的喜愛。用粒...
海膽是一種海洋棘皮動物，我國從北到南都有分布，以遼寧東...
蝦肉質細膩，脂肪含量低，味道清淡，食感獨特，故深受人們的歡...
天然的蟹仔在食用時有其獨特的粒狀齒感及滑潤的食感...
什么是乳酸菌發酵植物蛋白飲料？此種飲料有何營養價值？應...
在各種面粉、面條和其它面食品中，加入經過真空凍結干...
要提高糧食中蛋白質的含量，必須走配合糧食的道路。燕麥...
美國的玉米食品 美國的玉米加工方式分濕法加工和干法...
當制造營養豐富有濕潤性的嬰幼兒食品時，為了吸引消費者...
水果蔬菜是低熱量的食物。其中所含的單糖、無機鹽、維...
通心粉亦稱通心面，在國外已是極普通的面制品之一，我國...
由于胡蘿卜的品種不同及受栽培環境的影響，其根莖主要...
番茄(又名西紅柿)：營養豐富，含有多種維生素。是生食、熟...
奶油是消化率較高的脂肪，并含有多量的維生素A。它...
肉干是用新鮮瘦肉加入配料切碎制成。其原料多采用牛...
日本武田食品工業株式會社發明的一種新飲料。含1～2...
北京果脯蜜餞是傳統風味食品之一，它譽滿京師，馳名全國，遠...
