“大食代”是新加坡上市集團(tuán)公司面包新語(yǔ)（BreadTalk）旗下的美食品牌，是國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理主題美食廣場(chǎng)的公司之一。

自1997年創(chuàng)辦至今，大食代將世界各地美食與本地特色菜式匯聚一堂，并不斷堅(jiān)持“求新，求變，求差異”的經(jīng)營(yíng)宗旨。對(duì)食物的質(zhì)量等各方面進(jìn)行督導(dǎo)。并且有效結(jié)合中外餐飲人才，將美食廣場(chǎng)的管理做到既國(guó)際化又本土化，贏得了國(guó)內(nèi)外發(fā)展商、業(yè)主、餐飲經(jīng)營(yíng)者及廣大顧客的青睞與贊賞。目前大食代已進(jìn)駐6個(gè)國(guó)家和地區(qū)，門店已近60家，經(jīng)營(yíng)品種逾12000多款。