鉑瀾咖啡學(xué)院隸屬于北京鉑瀾豐悅企業(yè)管理咨詢有限公司，簡(jiǎn)稱鉑瀾。2006年12月，鉑瀾品牌在北京創(chuàng)建，翌年3月開(kāi)張營(yíng)業(yè)。2009年底，感受到精品咖啡運(yùn)動(dòng)即將興起，鉑瀾創(chuàng)造性提出咖啡學(xué)院‘概念，自身投入到咖啡學(xué)習(xí)中，并嘗試在咖啡館運(yùn)營(yíng)中增加咖啡教學(xué)體驗(yàn)等增值環(huán)節(jié)。2011年，鉑瀾咖啡學(xué)院正式掛牌經(jīng)營(yíng)，在國(guó)內(nèi)率先高舉第三次咖啡浪潮的旗幟，并通過(guò)培訓(xùn)教學(xué)、競(jìng)技賽事、企培推廣、展會(huì)互動(dòng)、文化出版等形式身體力行加入精品咖啡運(yùn)動(dòng)。