宮廷牛肉餅加盟簡介

宮廷牛肉餅加盟投資費用

宮廷牛肉餅加盟費用：

宮廷牛肉餅投資費用在4-11萬元。

相對于其他品牌來說，加盟“宮廷牛肉餅”無疑是不錯的選擇，投資者不但可以根據(jù)自己的實際情況選擇合適的加盟級別，更能獲得來自總部全方位的加盟扶持，讓每名加盟商們都可以在適合的位置上收獲成功。如果您還想了解更多加盟信息，可以點擊右側(cè)的“我要加盟

”。

宮廷牛肉餅簡介

宮廷香酥牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣。

宮廷牛肉餅品牌故事

傳說唐太宗李世民某日在長安城內(nèi)微服私訪，行至一鬧市小巷，見一小鋪前人頭攢動熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排隊竟有百十人之眾。不時有三三兩兩的行人從身邊走過，手中都提著金黃色的面餅，陣陣異香撲鼻而來，忙上前詢問，原來眾人是在購買一名為牛肉餅的小食。于是乎屈尊隨眾人排隊一探究竟，終于等到前面買了兩個，顧不得餅熱燙嘴，忙把一個塞入口中，只覺表皮酥脆碰牙即碎，餅內(nèi)卻柔嫩異常，油面皮香味加麻麻的蔥花牛肉，把個太宗吃得眉開眼笑。待一個吃完，這才定下神來看手中的第二個餅，只見其圓如滿月，色似金瓊，餅中螺旋紋優(yōu)美如漣漪，心中直嘆真乃尤物也。太宗念念不忘這家的牛肉餅，常跑出宮來嘗鮮…… 唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無?！痹娭械暮轱炛傅木褪乾F(xiàn)在的“ 香酥牛肉餅”。

外觀誘人 香酥可口

宮廷香酥牛肉餅所調(diào)出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味特有，香飄四溢而聞名。宮廷香酥牛肉餅的魅力就在“香酥”這兩個字上，其餅皮由多層薄如蟬翼的面皮包裹而成，經(jīng)過煎制后外層酥脆，內(nèi)餡鮮嫩多汁

制作工藝具有觀賞性 好吃好看

它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃。

天然調(diào)料 好吃養(yǎng)生

宮廷香酥牛肉餅中配料中含有調(diào)節(jié)人體機能的30多種上等中藥材，具有養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效。

宮廷牛肉餅市場分析

西安特色的宮廷牛肉餅，也可以叫香酥牛肉餅，是近年來大家都喜歡吃的特色美食，不光好看好吃，而且投資不大，利潤也比較可觀。所以廣泛受到新手創(chuàng)業(yè)者的青睞。

宮廷牛肉餅的歷史是十分悠久的， 最早是皇家的貢品，普通的老百姓是吃不到的， 現(xiàn)在就不同了， 普通人只要花上五六塊錢，就可以吃到香酥可口的特色牛肉餅。有的人說牛肉餅可能要賣得很貴吧，怎么才五六塊錢一個呢？

西安大品小吃培訓(xùn)的師傅給大家算一筆帳，咱們來統(tǒng)計一下牛肉餅的成本。牛肉餅并不是大塊牛肉在里面，是有牛肉餡和大蔥和調(diào)味料的，牛肉的價格，每個地方的價格不等，有的32，33，35，38.40一斤不等，那么我們綜合一下，按照38元一斤計算，一斤牛肉剁成牛肉末，差不多可以制作50個左右的牛肉餅，這里的一個餅，牛肉用量差不多是8毛錢；一斤面粉加水，可以做7個餅皮，平均一個餅子的成本，就是3毛錢的樣子；算上大蔥，椒鹽，油酥，以及電餅鐺的電費，一個餅子成本在1.5-1.8元左右，賣5-6元，利潤是相當(dāng)可觀的。

小本生意，尤其是這種投資小的街頭美食，其實 利潤都是十分可觀的， 只不過很多人沒有系統(tǒng)的算過，算下來凈利潤都有一半呢， 所以說只要人勤快，來西安大品小吃培訓(xùn)跟著咱們的楊師傅系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下牛肉餅的技術(shù)，找個人多的社區(qū)，或者是寫字樓附近，早餐擺攤賣牛肉餅，輕輕松松一天賣一百多個，每天的利潤都有三四百，一個月月入過完絕對不成問題！

那么經(jīng)營牛肉餅的生意，需要采購什么設(shè)備呢， 其實就是一個面案，以及電餅鐺，不過需要注意的是，如果是擺攤就用燒煤氣爐子；開店的話，就用電餅鐺，其他的就一個搟仗就完事，是不是十分簡單呢！

宮廷牛肉餅做法

流傳千年的宮廷美食――宮廷香酥牛肉餅

原??料:

面團：清水100克、雞蛋一個、發(fā)酵粉2克、色拉油30克、面粉330克。肉餡：牛肉餡、姜末、鹽、花椒粉、紹酒、雞精、白糖、生抽。組合：蔥花、花椒粉。

制作方法；

清水中加入發(fā)酵粉，攪拌均勻。加入雞蛋、色拉油，攪拌均勻。加入面粉，揉成面團，用保鮮膜包起來，餳發(fā)半小時。

牛肉加入姜末，剁碎。加入鹽、花椒粉、白糖、紹酒、生抽和清水，順著一個方向攪拌，攪拌至肉餡粘稠，有勁。

蔥切片，輕輕揉碎。牛肉餡攪拌好。

面團餳好，揉成光滑的面團。搓成長條。

案板刷油，將面劑放在上面，用刷子在面劑上刷油。用保鮮膜蓋住面劑，餳半小時左右。

將小面劑按壓，用搟面杖搟成薄薄的長餅，搟的越薄，層次就會約分明

將牛肉餡放在面餅的一頭。撒上蔥碎。撒少許胡椒粉。

將一邊的面皮，呈三角形折起，蓋住肉餡。另一邊再折疊一次，然后慢慢卷起。邊折疊邊慢慢拉伸，將餅皮辣的如蟬翼般薄是最好了。卷起之后，先不要按壓，放一邊餳著。等餳好之后，慢慢用手將餅按壓成薄餅。

鍋子燒熱，倒入沒過餅底的油，將餅放入鍋內(nèi)。將餅兩面煎至金黃色，即可出鍋

餅的口感，由蓋蓋子來決定，蓋蓋子燜熟，面餅內(nèi)水分流失少，則餅的口感則會相應(yīng)的酥軟。如果喜歡酥脆的餅，就開蓋子煎，這樣水分揮發(fā)的多，所以相對的脆。

雖然是加入發(fā)酵粉，但是面團并不是要等到發(fā)酵至兩倍大哦！就是放置餳一會即可，大約半小時。因為發(fā)酵的面團韌性不好，在拉伸的過程，餅皮易斷，拉不到那么薄了。

提示；

面團餳好，面團非常的柔軟，用搟面杖將其搟成薄薄的長條餅，薄如蟬翼是目標(biāo)。

卷餅的時候，邊卷，變用手拉伸，這樣做出來的餅皮會被拉的非常的薄，做出來的餅層次多。

卷好的牛肉餅，先不要按壓，這個時候的餅皮非常緊，按壓容易露餡。先餳發(fā)10分鐘，然后慢慢按壓，就不會露餡了。

鍋內(nèi)一定要放偏多的油，沒過餅底最好。

西安宮廷香酥牛肉餅也稱“千層牛肉餅”，有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣，唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無?！痹娭械暮轱炛傅木褪侵傅摹跋闼峙Ｈ怙灐薄Ｏ闼峙Ｈ怙?，所調(diào)出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃

宮廷牛肉餅加盟費多少錢?投資門坎低，輕松致富 投資費用分析

投資成本小，風(fēng)險低，宮廷香酥牛肉餅眾多加盟優(yōu)勢讓更多的投資選擇加入宮廷香酥牛肉餅中。宮廷香酥牛肉餅的投資價值極高，大家都可以投資進(jìn)去的。加盟宮廷香酥牛肉餅的費用預(yù)計在5-10萬元，其中加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，開店所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用5-10萬元。創(chuàng)業(yè)者要想成功開設(shè)宮廷香酥牛肉餅加盟店的話，創(chuàng)業(yè)者還需有相應(yīng)的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設(shè)備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預(yù)計4-5萬元。當(dāng)然在各個城市中加盟費也有所不同，一二線城市，省會城市的加盟費用會相對較高。三四線城市費用相對會少點，費用的差異主要取決于各個地方房租費用和裝修費用的差異，基本上房租成本3-10元㎡天，裝修成本300-800元平方米。以上就是加盟宮廷香酥牛肉餅的費用詳情，想要加盟宮廷香酥牛肉餅，可以在下方留言咨詢您所在城市的信息費用。

加盟利潤分析

如果您想創(chuàng)業(yè)成功，選擇加盟宮廷香酥牛肉餅就對了，宮廷香酥牛肉餅的投資回報周期預(yù)計只要3-6個月。宮廷香酥牛肉餅可以輕松攬獲收益，更是一個用實力說話的品牌，無論是在什么時候都可以滿足中市場?，F(xiàn)在該項目不管是在哪個城市當(dāng)中，生意都是很穩(wěn)定的，相對來說值得更多人去開店，并且開店之后生意很好做，相對來說值得更多人去開店運營，在未來市場上的發(fā)展前景也是不可估量的。

宮廷牛肉餅加盟支持 全方位扶持，一路護航，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做老板 1.開店支持：

宮廷香酥牛肉餅總部為加盟商提供經(jīng)營扶持

2.選址支持：

專人協(xié)助科學(xué)選址，確保區(qū)域內(nèi)消費人群規(guī)模

3.培訓(xùn)支持：

宮廷香酥牛肉餅公司集產(chǎn)品技術(shù)與店面管理為一體 ，全方位系統(tǒng)培訓(xùn)

4.裝修支持：

統(tǒng)一規(guī)劃風(fēng)格， 成熟設(shè)計師進(jìn)行全套的圖紙設(shè)計

5.物流配送：

自有物流 ，配送成本和速度更優(yōu)越短時創(chuàng)高效

6.營銷策劃：

宮廷香酥牛肉餅多年實戰(zhàn)團隊， 為客戶提供節(jié)假日經(jīng)營活動

7.運營指導(dǎo)：

宮廷香酥牛肉餅總部指派運營團隊進(jìn)行運營全程跟蹤指導(dǎo)輔導(dǎo)

8.售后服務(wù)：

客服人員及時極速解決一切售后經(jīng)營相關(guān)問題

宮廷牛肉餅加盟條件

1、具有5-10萬元的經(jīng)濟基礎(chǔ)，能滿足開店所需要的基本費用。

2、店面須正規(guī)門市商品房。

3、提供合法身份證，以便宮廷香酥牛肉餅總部建立真實的檔案。

4、認(rèn)同、認(rèn)知“宮廷香酥牛肉餅”的品牌、產(chǎn)品、和經(jīng)營理念，在經(jīng)營過程中能時刻保持品牌的良好聲普和形象。

5、宮廷香酥牛肉餅投資者需要具備一定的投資能力和投資風(fēng)險意識。

6、店鋪必須是當(dāng)?shù)刈罘比A的首層臨街鋪面。

7、要有一定的服從意識，要遵守宮廷香酥牛肉餅總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持總部推出的各項活動和政策。

8、資信良好，且具備良好的溝通能力。

9、宮廷香酥牛肉餅加盟商需要具有長期發(fā)展眼光和組織管理能力，具有拼搏精神和強烈成功欲望。

宮廷牛肉餅加盟優(yōu)勢： 1、品牌優(yōu)勢

國內(nèi)一線品牌，讓您輕松占據(jù)頂級市場。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

宮廷牛肉餅品牌面向未來、立足現(xiàn)實，新穎獨到、、務(wù)實前瞻。加盟區(qū)域內(nèi)的獨家性，確保競爭優(yōu)勢和品牌效益。

3、技術(shù)優(yōu)勢

品牌引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用信息化技術(shù)，實現(xiàn)自動化、信息化和精細(xì)化管理，并與其它知名品牌保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，相互承襲先進(jìn)的工藝流程體系，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

終身教育，持續(xù)培訓(xùn)，只要您是宮廷牛肉餅的經(jīng)營者，可以隨時回公司總部進(jìn)行免費培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

5、服務(wù)優(yōu)勢

對門店經(jīng)營進(jìn)行督導(dǎo)跟蹤，不定期上門檢查、測評，降低宮廷牛肉餅合作伙伴投資風(fēng)險。

6、投資優(yōu)勢

低成本投入、高效的投資回報率，是眾多加盟商加盟宮廷牛肉餅的最大原因。

宮廷牛肉餅加盟流程： 1、初步了解

投資者通過留言獲取宮廷牛肉餅最新加盟資料，進(jìn)行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。

2、實地調(diào)查

投資者對項目進(jìn)行咨詢、考察，考察當(dāng)?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢。

3、資格評估

申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼罚偛扛鶕?jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。

4、簽訂合同

簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。

5、店面選址

加盟商提供店鋪地址，總部對總部地址進(jìn)行評估，并且對該地市場進(jìn)行考察。

6、店面裝修

專業(yè)店面評估，餐廳裝修設(shè)計并實施。

7、人員培訓(xùn)

總部協(xié)助加盟店做好人員配備，并對人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)與指導(dǎo)。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

開業(yè)前將各種證件辦理完畢，并準(zhǔn)備開業(yè)所需要的物品，以備開業(yè)當(dāng)天使用。

9、開業(yè)支持

派駐開業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗收，開業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購，員工再次培訓(xùn)。

免費獲取資料

宮廷牛肉餅加盟相關(guān)閱讀

加盟好項目推薦