近日，青海省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 2018年 第91號。信息顯示，近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局承擔原國家食品藥品監(jiān)督管理總局中央轉(zhuǎn)移地方任務(wù)，組織抽檢了20大類食品177批次，檢出不合格食品8批次。
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品29批次、餐飲食品34批次、調(diào)味品8批次、水果制品2批次、食用油、油脂及其制品29批次、茶葉及相關(guān)制品17批次、蔬菜制品3批次、炒貨食品及堅果制品2批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、薯類和膨化食品1批次、酒類8批次、飲料9批次、糕點2批次、速凍食品1批次、糧食加工品1批次、乳制品2批次、方便食品5批次、糖果制品1批次、肉制品7批次、保健食品15批次；其中檢出5批次調(diào)味品、1批次肉制品、1批次食用油、油脂及其制品和1批次餐飲食品不合格。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況
（一）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司生產(chǎn)的老醋王，總酸(以乙酸計)檢出值為3.23g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（二）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱甘肅魚嘴山食品有限公司生產(chǎn)的熏醋，總酸(以乙酸計)檢出值為3.33g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（三）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（烹調(diào)型），氨基酸態(tài)氮檢出值為0.31g/100mL，標準規(guī)定為≥0.4 g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（四）貴南縣忠誠農(nóng)副產(chǎn)品直銷超市銷售標稱蘭州穆青食品有限責任公司生產(chǎn)的雞精（營養(yǎng)型），谷氨酸鈉檢出值為3.26g/100g，標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.0872g/100g，標準規(guī)定為≥1.10g/100g，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
（五）貴南縣茫曲鎮(zhèn)張記調(diào)料副食品水產(chǎn)綜合商店銷售標稱蘭州東晟清真食品有限公司生產(chǎn)的美佳雞精，谷氨酸鈉檢出值為2.73g/100g，標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.0375g/100g，標準規(guī)定為≥1.10g/100g，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
（六）民和縣川垣興勝小吃部生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為969mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（七）共和縣匯元商貿(mào)經(jīng)營部銷售標稱泰安市岱岳區(qū)金鑫食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)5次檢出值分別2.2×104CFU/g,2.5×104CFU/g,2.4×104CFU/g,2.5×104CFU/g,2.6×104CFU/g，標準規(guī)定為菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×104CFU/g，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（八）同德縣紅盛綜合超市銷售標稱互助縣生偉特種農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社生產(chǎn)的濃香菜籽油，特丁基對苯二酚(TBHQ)檢出值為0.299g/kg，標準規(guī)定為≤0.2g/kg，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并采取風險控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門必須在3個月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進行公開的同時，向省食品藥品監(jiān)督管理局報送不合格產(chǎn)品風險控制和核查處置情況，對沒有按時完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進行處理。
同時，青海省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
調(diào)味品抽檢產(chǎn)品不合格信息
本行為第一行，用于說明本次公布的抽檢該品種的主要情況
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 任務(wù)來源/項目名稱 | 備注 |
GC18630000800430206 | 1 | 青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司 | 青海省西寧市湟源縣青藏路4路 | 海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司 | 青海省海南藏族自治州共和縣恰卜恰鎮(zhèn)青海湖南大街 | 青海 | 老醋王 | 300g/袋 | 總酸(以乙酸計)︱3.23g/100mL︱≥3.50g/100mL | 2018/6/1 | 釀造食醋、配制食醋 | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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GC18630000800430210 | 2 | 甘肅魚嘴山食品有限公司 | 甘肅省臨夏州康樂縣蘇集鎮(zhèn)關(guān)扎村南坡 | 海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司 | 青海省海南藏族自治州共和縣恰卜恰鎮(zhèn)青海湖南大街 | 青海 | 熏醋 | 800mL/瓶 | 總酸(以乙酸計)︱3.33g/100mL︱≥3.50g/100mL | 2018/2/1 | 釀造食醋、配制食醋 | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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GC18630000800430211 | 3 | 青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司 | 青海省西寧市湟源縣青藏路4路 | 海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司 | 青海省海南藏族自治州共和縣恰卜恰鎮(zhèn)青海湖南大街 | 青海 | 黃豆醬油（烹調(diào)型） | 300g/袋 | 氨基酸態(tài)氮︱0.31g/100mL︱≥0.4g/100mL | 2018/6/17 | 釀造醬油、配制醬油(釀造和配制按2:1) | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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GC18630000800430436 | 4 | 蘭州穆青食品有限責任公司 | 蘭州市安寧區(qū)安寧堡上莊子104號 | 貴南縣忠誠農(nóng)副產(chǎn)品直銷超市 | 貴南縣茫曲鎮(zhèn)解放西路85號 | 青海 | 雞精（營養(yǎng)型） | 400g/袋 | 谷氨酸鈉︱3.26g/100g︱≥35.0g/100g | 2018/7/16 | 雞粉、雞精調(diào)味料 | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 譜尼測試集團股份有限公司 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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GC18630000800430447 | 5 | 蘭州東晟清真食品有限公司 | 蘭州市七里河區(qū)彭家坪中心坪村254號 | 貴南縣茫曲鎮(zhèn)張記調(diào)料副食品水產(chǎn)綜合商店 | 貴南縣茫曲鎮(zhèn)城關(guān)綜合市場 | 青海 | 美佳雞精 | 100g/袋 | 谷氨酸鈉︱2.73g/100g︱≥35.0g/100g | 2018/3/18 | 雞粉、雞精調(diào)味料 | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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餐飲食品抽檢產(chǎn)品不合格信息
本行為第一行，用于說明本次公布的抽檢該品種的主要情況
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 任務(wù)來源/項目名稱 | 備注 |
GC18630000800430507 | 1 | 民和縣川垣興勝小吃部 | 青海省海東市民和縣川口鎮(zhèn)川垣新區(qū) | 民和縣川垣興勝小吃部 | 青海省海東市民和縣川口鎮(zhèn)川垣新區(qū) | 青海 | 油條 | 散裝稱重 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)︱969mg/kg︱≤100mg/kg | 2018/8/20 | 油炸面制品(餐飲) | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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食用油、油脂及其制品抽檢產(chǎn)品不合格信息
本行為第一行，用于說明本次公布的抽檢該品種的主要情況
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 任務(wù)來源/項目名稱 | 備注 |
GC18630000800430468 | 1 | 互助縣生偉特種農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社 | 青海省海東市互助縣塘川鎮(zhèn) | 同德縣紅盛綜合超市 | 青海省海南藏族自治州同德縣東大街 | 青海 | 濃香菜籽油 | 2.5L/桶 | 特丁基對苯二酚(TBHQ)︱0.299g/kg︱≤0.2g/kg | 2018/3/15 | 其他食用植物油(半精煉、全精煉) | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 譜尼測試集團股份有限公司 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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肉制品抽檢產(chǎn)品不合格信息
本行為第一行，用于說明本次公布的抽檢該品種的主要情況
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 任務(wù)來源/項目名稱 | 備注 |
GC18630000800430568 | 1 | 泰安市岱岳區(qū)金鑫食品有限公司 | 山東省泰安市岱岳大汶口鎮(zhèn)土門村、山東省泰安市岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)土門村 | 共和縣匯元商貿(mào)經(jīng)營部 | 恰卜恰鎮(zhèn)黃河南大街 | 青海 | 泡椒鳳爪 | 凈含量：35克 | 菌落總數(shù)︱2.2×10?,2.5×10?,2.4×10?,2.5×10?,2.6×10?CFU/g︱n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 2018/8/1 | 醬鹵肉制品 | 2018年第91號 | 2018/11/7 | 青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 | 青海省食品藥品監(jiān)督管理局/國抽 |
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附件：
本次檢驗項目
抽檢產(chǎn)品合格、不合格信息
部分檢驗項目的說明
