為進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，統籌做好2021年秋季學期學校食品安全和新冠肺炎疫情防控工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障學生飲食安全，興安盟市場監管系統對轄區內的學校食堂及周邊一定范圍內的餐飲單位開展了一次“拉網式”大排查、大檢查。

　　01 督促學校及周邊餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，應對食品原材料貯存、食品添加劑管理、粗加工、切配和加工制作、備餐、洗消、食品留樣、飲水衛生安全管理制度建設情況、從業人員健康情況等開展開學供餐前全面自查，及時清理腐敗變質、超過保質期的食品，消除食品安全風險隱患。

　　02 督促學校和周邊餐飲單位采取有效措施，減少食物浪費，引導學生適量訂餐，開展“光盤行動”。

　　03 大力推進先進食品安全管理方式。會同教育行政部門，采取有力措施，督促學校食堂積極采用色標化管理方法，提升學校食堂食品安全水平。

　　04 督促學校及周邊餐飲單位嚴格落實疫情防控常態化措施，嚴查進口冷鏈食品的檢疫合格證明、核酸檢測合格證明以及消毒單位出具的消毒證明。配合教育、衛生健康等部門督促學校食堂嚴格遵守當地疫情防控政策，做好餐飲具、工具用具清洗消毒、加工制作和就餐場所衛生清潔、消毒等工作。

　　截至目前，此次檢查全盟共出動執法人員837人次，檢查校園食堂385家次，檢查校園周邊餐飲單位418家次，下達責令整改通知書17份，已經全部完成整改。