近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局召開2019年上半年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行新聞發(fā)布會(huì)。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬(wàn)噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)，而豬肉產(chǎn)量下降5.5%。
 

　　現(xiàn)在全國(guó)范圍內(nèi)都是缺豬的情形，所以豬價(jià)處于一個(gè)上漲的狀態(tài)，豬肉供給緊缺已經(jīng)是事實(shí)。而且業(yè)內(nèi)認(rèn)為，接下來(lái)就是消費(fèi)旺季了，因?yàn)橹星镆约昂竺娴氖钇陂_學(xué)對(duì)消費(fèi)都是一個(gè)提升，而現(xiàn)在供給上出現(xiàn)了短缺，后面消費(fèi)有季節(jié)性的推升，所以中秋之前，豬價(jià)一定會(huì)是一個(gè)飛漲的狀態(tài)。另外，并不是肉價(jià)高漲，其他替代品肉類價(jià)格就下降了，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，豬肉價(jià)格同比漲跌幅為7.7%，牛肉和羊肉的漲幅分別達(dá)到7.0%和10.2%。所以說，即便是有替代性和進(jìn)口豬肉的沖擊，肉價(jià)也很難下跌。