香港的傳奇地標(biāo)，海上餐廳珍寶海鮮舫沉沒了！

由于疫情，珍寶海鮮舫停業(yè)了兩年，前幾天宣布駛離香港，引發(fā)無數(shù)人唏噓。

然而，就在昨天（6月19日），珍寶海鮮舫在行駛至西沙群島附近時(shí)，遇上風(fēng)浪，不幸沉沒。

網(wǎng)友紛紛留言：它情愿沉入南海，也不愿意離開中國。

一艘游輪為什么會(huì)引發(fā)大家如此的關(guān)注？

一代人的回憶

珍寶海鮮舫，承載了香港一代人的回憶，如果只是說起它的名字，很多人可能都不熟悉，卻多次出現(xiàn)在我們熟悉的電影里。

它是周星馳電影《食神》中，最后決賽的取景地。

《無間道2》里，三合會(huì)龍頭倪永孝被警方抓捕的地方，也是珍寶海鮮舫。

《哥斯拉之世紀(jì)必殺陣》《龍爭(zhēng)虎斗》等多部知名影視劇中，都出現(xiàn)過珍寶海鮮舫的身影。

珍寶海鮮舫有著近46年的歷史，它見證了香港經(jīng)濟(jì)的騰飛，早已成為香港的一處文化地標(biāo)。

2020年，受疫情影響，這家老店不得不關(guān)門停業(yè)，堅(jiān)持了2年多時(shí)間，入不敷出。

今年6月份，海事牌照到期了，且暫時(shí)沒有可供珍寶海鮮舫停放的泊位、大筆的維修和保養(yǎng)費(fèi)等，一系列問題無法解決，因此決定于6月14日駛離香港，結(jié)束其半個(gè)世紀(jì)的歷史。

消息一出，很多香港人紛紛表示遺憾，并前往拍照留念，揮手告別，希望有一天它能重新回來。

誰承想，剛剛起航不到一周，就遭遇了不幸。

46年，珍寶海鮮舫自創(chuàng)立以來，幾經(jīng)波折，遭遇大火、重建、金融風(fēng)暴，可謂是歷經(jīng)滄桑。

初建一波三折

100多年前，香港還是一個(gè)名不見經(jīng)傳的小漁村，悄然之間，這個(gè)小漁村迅速發(fā)展，成了舉世矚目的國際大都市，高樓林立，車水馬龍。

曾經(jīng)的漁村已蕩然無存，漁村人家的煙火氣也只存在于回憶中。

此時(shí)，在廣州、珠江一帶的“歌堂船”開始流行起來，在船上簡(jiǎn)單搭建一個(gè)表演平臺(tái)，為客人唱歌跳舞，表演助興。

后來，這種形式慢慢流傳到香港，當(dāng)?shù)厝藶榱顺缘叫迈r的海鮮，便將餐廳搬到船上，即撈即享。

這樣的餐廳廣受歡迎，隨即如雨后春筍般遍布香港。

雖然水上餐廳眾多，但都是小作坊，沒有特別上檔次的。

上世紀(jì)60年代末，商人王老吉瞅準(zhǔn)了商機(jī)，開始籌建超級(jí)海上餐廳，取名珍寶海鮮舫。

但出師未捷身先死。

王老吉花費(fèi)了兩年多的時(shí)間，耗費(fèi)了大量資金，眼看著就要開業(yè)，一把大火，所有的心血化為虛有。

1971年10月，在開業(yè)的前6天，因工人在焊船身的時(shí)候，火星濺到了旁邊易燃的裝修材料上，瞬間點(diǎn)燃了整艘船，船身嚴(yán)重焚毀，大火還波及了附近的漁民，釀成34死42傷的悲劇。

王老吉更是損失慘重，所有投資付出東流，如果要想再建，就要再次籌款。

面對(duì)巨額虧損，王老吉選擇了放棄，自認(rèn)倒霉。

后來，賭王何鴻燊和鄭裕彤接盤，合資買下一片狼藉的珍寶海鮮舫，耗時(shí)4年重新修建，花了大約3000萬港幣。

船身長(zhǎng)76米，高28米，整體風(fēng)格模仿皇宮，船身燈光璀璨，內(nèi)部裝飾富麗堂皇，十分氣派。

好事多磨，1976年10月，珍寶海鮮舫終于隆重開業(yè)。

輝煌落幕

如此高檔的餐廳環(huán)境，價(jià)格自然不低，僅一道清炒時(shí)蔬就要160港幣（約人民幣137元）。

但因?yàn)槭巢男迈r，口味地道，獨(dú)特的用餐形式，在香港頗受歡迎。

1996年，周星馳的電影《食神》上映，票房大賣，珍寶海鮮舫作為取景地也是名聲大噪，吸引了很多市民及游客前來打卡。

緊接著，又有多部電影在此處取景，珍寶海鮮舫成功晉級(jí)為香港地標(biāo)。

輝煌時(shí)期，只要去過香港的人，幾乎都要去珍寶海鮮舫體驗(yàn)一次，香港明星更是這里的常客。據(jù)說，當(dāng)時(shí)每一天的接客量高達(dá)一萬人。

很多外國政要到香港訪問時(shí)，也會(huì)被安排在珍寶海鮮舫就餐，英國女王就曾是這里的座上賓。

賭王何鴻燊每年的生日宴都在這里舉行，直到身體出現(xiàn)問題，才不得不終止這項(xiàng)活動(dòng)。

世事無常，1998年亞洲金融危機(jī)爆發(fā)，香港受到了嚴(yán)重的影響，珍寶海鮮舫也因此受到?jīng)_擊，經(jīng)營狀況慘淡。

2001年，何鴻燊精力有限，把餐廳的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)交給了兒子何猷龍。

何猷龍接手后，對(duì)其進(jìn)行了翻新改造，為了宣傳，還投資拍攝了《無間道2》，在餐廳里取景。

2003年電影上映后，珍寶海鮮舫重回往日光彩，扭虧轉(zhuǎn)盈，2004年的銷售額同比增長(zhǎng)了37%。

但好景不長(zhǎng)，珍寶海鮮舫的輝煌只是曇花一現(xiàn)。因?yàn)閮r(jià)格高昂，擺設(shè)陳舊，它成了本地人都知道，但很少有人去的地方。

何猷龍雖然盡力挽救，但大勢(shì)已去，每年都會(huì)虧損幾百萬。

再加上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手層出不窮，大浪淘沙，沿用著老套經(jīng)營模式的珍寶海鮮舫，每天最多只能迎來100位客人。

2020年1月，珍寶海鮮舫就開始了大規(guī)模的裁員，為減少開支，營業(yè)時(shí)間也相應(yīng)縮短。

3月份，香港疫情爆發(fā)，游客大量減少，珍寶海鮮舫再也撐不下去了，宣告停業(yè)。

何猷龍甚至提出，愿意無償捐贈(zèng)珍寶海鮮舫的營運(yùn)權(quán)，但它就像一個(gè)燙手的山芋，無人愿意接手。

一方面因?yàn)楫?dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境本就很差，再加上這艘船每年需要數(shù)百萬元的維修保養(yǎng)費(fèi)，想要盈利，難如登天。

5月30日，珍寶海鮮舫無奈發(fā)布聲明：泊于香港仔避風(fēng)塘超過45年的珍寶海鮮舫，將于6月14日移離香港。

消息一出，眾人紛紛大喊可惜，仿佛一個(gè)時(shí)代的記憶，也隨之遠(yuǎn)去了。

很多人前去拍照留念，記錄下它最后的光影。

6月14日上午9點(diǎn)15分，珍珠海鮮舫“歡迎光臨”的大招牌在眾人不舍的目光中被摘下，在2架拖船及數(shù)架護(hù)航船的守護(hù)下，被拖離避風(fēng)塘，駛向遠(yuǎn)方。

本以為它只是短暫的離開，總有一天，還會(huì)以全新的面貌回來，可沒想到，這一去，竟是永別。

疫情下的悲劇

疫情3年，我們見證了太多的歷史，小企業(yè)艱難求生，知名大廠也難以獨(dú)善其身，很多百年老店也不得不永久關(guān)閉。

2020年4月，一個(gè)名為愛爾蘭小屋的餐廳，店主因新冠去世，她的兒子決定不再繼續(xù)經(jīng)營，這個(gè)被評(píng)為“最好吃”的愛爾蘭餐廳，至此結(jié)束了它60年的“職業(yè)生涯”。

2020年12月20日，美國舊金山海邊的一個(gè)可360°俯瞰海景的百年老餐廳，宣布永久關(guān)閉。

該餐廳始建于1863年，一個(gè)多世紀(jì)以來，經(jīng)歷了舊金山大地震、數(shù)次火災(zāi)，仍然屹立不倒，卻最終難敵疫情的打擊。

十天后，位于東京銀座邊上的空中旋轉(zhuǎn)餐廳——銀座空中餐廳，在持續(xù)旋轉(zhuǎn)了55年后，因?yàn)橐咔榈臎_擊，也落下了帷幕。

據(jù)香港飲食資訊平臺(tái)OpenRice2021年公布的數(shù)據(jù)顯示，僅2020年，香港就有2000多家餐廳關(guān)閉，其中包括很多知名連鎖及百年老字號(hào)茶餐廳。

一場(chǎng)沒完沒了的疫情，讓我們失去了太多，有人失業(yè)，有人破產(chǎn)，它不僅偷走了我們的快樂，也偷走了我們諸多的珍貴記憶。

從何時(shí)起，出門旅行成了遙不可及的夢(mèng)想，去一家喜歡的餐廳都成了奢望？

愿病毒永久退散，我們都能自由地走在陽光下。文/小幸福

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