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杏干

杏干

  工藝流程 原料選擇→清洗→切分→熏硫→干制→回軟→...
櫻桃干

櫻桃干

  工藝流程 原料選擇→去柄→洗滌→浸堿→漂洗→熏硫→...
烏梅干

烏梅干

  工藝流程 原料選擇→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分級...
脫水山楂片和山楂粉

脫水山楂片和山楂粉

   山楂是開原縣的物產之一,年產量500萬斤以上。果實營養...
黑棗

黑棗

  工藝流程 原料選擇→分級→燙煮→熏坑準備→熏制→回...
糖炒栗子

糖炒栗子

  工藝流程 原料選擇→分級→備砂→配料→炒制制作方法 ...
核桃仁

核桃仁

  工藝流程 原料選擇→堆放→沖洗→漂白→晾曬→分級→...
炒松子

炒松子

  原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克制作方法 1.先...
奶油瓜子(二)

奶油瓜子(二)

  原料配方 西瓜子50公斤 糖精50克 香草油125克 素油750...
香草瓜子

香草瓜子

  原料配方 大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食鹽300克 糖精...
多味葵花子

多味葵花子

  原料配方 葵花子50公斤 大料900克 桂皮2公斤 麥冬250...
梨干

梨干

  制作方法 1.原料選擇:選肉質柔軟細致、石細胞少,含糖量高...
李干

李干

  工藝流程 原料選擇→浸堿→漂洗→剖半去核→干制→包...
龍眼干

龍眼干

  工藝流程 原料選擇→剪果→分級→浸水→過搖→初焙→...
香蕉干

香蕉干

  為了使北方的人們能吃到南方的水果,除需要執行一套科學...
炒白瓜子

炒白瓜子

  原料配方 白瓜子1公斤 細鹽50克 白糖20克 粗黃沙500克...
紅棗

紅棗

  制作方法 1.原料選擇:應選新鮮成熟、果形大(小棗優良品...
椒鹽山核桃

椒鹽山核桃

  原料配方 山核桃生坯10公斤 細鹽2公斤 粗鹽500克工藝...
椒鹽杏仁

椒鹽杏仁

  椒鹽杏仁是采用飽滿的大扁杏仁制成,咸脆酥香,含有豐富的...
炒榛子、小胡桃

炒榛子、小胡桃

  原料配方 榛子500克 細鹽25克 黃沙400克制作方法 1.用...
醬油瓜子(一)

醬油瓜子(一)

  醬油瓜子是極普通的小食品,制作簡單,極受青年人的歡迎。...
南瓜子

南瓜子

  南瓜子是我國傳統的出口商品之一。特別是黑龍江省的“...
香水梨干

香水梨干

  遼寧省遼陽的香水梨干,是一種歷史悠久的名產。這種梨干...
新疆綠葡萄干

新疆綠葡萄干

  新疆無核白綠葡萄干又名新疆綠葡萄干,由號稱水果世界“...
山楂干

山楂干

  制作方法 選用新鮮飽滿、果大籽少、無病蟲和黑斑的果...