工藝流程 原料選擇→洗棗→燙紅→曬紅→煮棗→焙烘→...
原料配方 金絲小棗500克 白蓮藕500克 柿餅250克 杏干1...
醬核桃創制于20年代，系重慶傳統名產，與該市日升桃片、椒...
制作方法 1.原料要求：籽瓜的成熟度以瓜籽成熟為宜，瓜的...
工藝流程 原料→清洗→去果核→護色→排氣→裝罐→灌...
制作方法 1.原料處理：蘋果：按糖水蘋果原料處理，并切成約1...
制作方法 1.去皮去籽巢(適合小蘋果類)；(1)分級：剔除20克...
制作方法 1.原料處理：(1)黃桃：選用成熟的黃桃，剔除不合格...
工藝流程 原料選擇→清洗刺孔→煮沸→洗凈→去核→濃...
制作方法 1.原料：不適合制片塊的肉，或由果皮刮下的碎果...
制作方法 1.原料挑選：杏仁、花生仁、核桃仁分別篩選，剔...
工藝流程 籽瓜→清洗→化學去皮→整型→裝罐→灌糖液...
原料配方 麥芽糖5份 砂糖3份 熟芝麻適量 葷素準備少...
制作方法1.選果：選除腐爛、病蟲害、成熟度底，僵果、黑心...
制作方法1.分級：按大小及成熟度分開，淋洗或浸洗干凈。2....
制作方法 1.分枝：將結在一起的櫻桃分成單枝，并剔出帶機...
工藝流程 原料選擇→分級→切分→去核→去皮→預煮→...
制作方法 1.選果：不能選過生或過熟果，洋梨經后熟至色黃...
工藝流程 原料選擇→原料預處理→預煮→糖煮→裝罐→...
制作方法 1.選料：桃仁通過0.8厘米孔徑的震蕩篩，去除碎仁...
苕酥糖為川南一帶特產，其歷史可上溯到清代中葉，是人們春...
脆松糖是南味食品中的特色產品，屬于中式硬糖。系采用蔗...
轉化糖漿制造簡單，適用于小型糖果廠的硬糖生產；對年產量...
典型的口香糖基料是由天然或合成樹膠（或彈膠物）、親水增...
口香糖包括兩種主要成分：耐咀嚼的成分和不耐咀嚼的成分...
