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壽星桔蜜餞(川式)

壽星桔蜜餞(川式)

  原料配方 鮮壽星桔80千克 川白糖45千克 石灰1.5千克工...
廣餅(川式蜜餞)

廣餅(川式蜜餞)

  原料配方 廣柑75千克 川白糖45千克工藝流程 選料→制...
佛手梅(蘇式)

佛手梅(蘇式)

  佛手梅又名手梅,系干青梅制品。原料配方 鮮青梅110千克...
脆青梅(蘇式)

脆青梅(蘇式)

  脆青梅又名月梅,系鹵性青梅制品。原料配方 鮮青梅52.5...
玉黃蜜李片

玉黃蜜李片

  原料配方 鮮李100千克 食鹽4~6千克 白糖40千克工藝流程...
櫻桃蜜餞(川式)

櫻桃蜜餞(川式)

  原料配方 鮮櫻桃80~90千克 川白糖45千克 白礬1.5千克 ...
家制桃脯

家制桃脯

   原料配方 鮮桃1千克 白糖500克 亞硫酸氫鈉1克 冷水80...
木瓜脯

木瓜脯

  原料配方 木瓜1千克 食糖400克 亞硫酸氫鈉1克 明礬2克...
蘋果梨脯

蘋果梨脯

  工藝流程 原料→清洗→去皮→切分除籽巢→護色→真空...
海棠脯

海棠脯

  制作方法 1.選用不爛、無蟲蛀、無機械損傷的海棠果(從...
桂花橄欖(福式)

桂花橄欖(福式)

  原料配方 橄欖咸坯50千克 紅糖20千克 甘草250克 茴香2...
干蜜餞櫻桃

干蜜餞櫻桃

  原料配方 去核櫻桃100千克 白糖103千克(實耗35千克)制...
大福果(福式)

大福果(福式)

  精100克 甘草3.8千克 茴香250克 丁香粉200克 桂皮500...
愛爾香(福式)

愛爾香(福式)

  原料配方 橄欖甜坯50千克 白砂糖32.5千克 甘草2千克 ...
咸味楊梅

咸味楊梅

   原料配方 楊梅1千克 食鹽40克 紅糖100克 冷水300毫升...
楊梅干(蘇式)

楊梅干(蘇式)

  原料配方 鮮楊梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 ...
木洞曬棗(川式)

木洞曬棗(川式)

  木洞曬棗創制于19世紀末,至今已有近100年歷史。原料配...
甘草酸棗

甘草酸棗

  原料配方 酸棗1千克 甘草粉5克 白糖300克 冷水400毫升...
蜜佛手(川式蜜餞)

蜜佛手(川式蜜餞)

  原料配方 鮮佛手50千克 川白糖42.5千克 石灰1千克工藝...
玫瑰蜜餞(川式)

玫瑰蜜餞(川式)

  原料配方 鮮玫瑰80克 川白糖60千克工藝流程 鮮玫瑰→...
糖西瓜條

糖西瓜條

   工藝流程 西瓜皮→去青皮→切條→浸泡→漂洗→預煮→...
使用半成品果漿生產果脯

使用半成品果漿生產果脯

   蘇聯“諾文卡”果脯是一種用果漿漿果漿或柑桔漿和蘋...
黃太平果脯

黃太平果脯

  工藝流程 原料→清洗→去果核→護色→真空滲糖→糖煮...
味道純正的天然調味品

味道純正的天然調味品

  過去酵母提取物和植物蛋白分解物都是作為天然調味料用...
液體香辛料

液體香辛料

  香辛料來源于植物的種子、果實、花、葉、皮和根莖,具有...